CÁCH LÀM TRÀ SỮA TRÂN CHÂU ĐÀI LOAN TẠI NHÀ

Ngày đăng: 27-11-2020

CÁCH LÀM TRÀ SỮA TRÂN CHÂU ĐÀI LOAN TẠI NHÀ

Trà sữa trân châu có lẽ đã là một thức uống rất quen thuộc với mọi người và đặc biệt là các bạn trẻ. Nhưng nói đến trà sữa trân châu thì không thể nào không nói đến Đài Loan.

Đài Loan như là cái nôi của nền văn hóa trà sữa khi trà sữa trân châu được bắt nguồn từ đây vào những năm đầu của thập niên 80. Vì vậy khi bán trà sữa người ta thường lấy hương vị chuẩn Đài Loan để khẳng định cho ly trà sữa mà mình bán ra.

Bài viết này, mình muốn giới thiệu cách làm trà sữa trân châu Đài Loan tại nhà ngon đúng điệu để bạn có thể tự tay pha được những ly trà sữa trân châu Đài Loan thơm ngon cho bản thân và gia đình cùng thưởng thức.


cach-lam-tra-sua-tran-chau-dai-loan-tai-nha

Chuẩn bị nguyên liệu pha trà sữa trân châu

Việc đầu tiên để bạn pha được một ly trà sữa trân châu Đài Loan đó là chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết.

Nguyên liệu pha trà sữa Đài Loan

  • 50g trà đen
  • 1 lít nước
  • 500ml sữa tươi không đường
  • 100ml sữa đặc

Nguyên liệu làm trân châu

  • 70g đường trắng
  • 20g bột gạo
  • 140g bột năng
  • 5g bột cacao

Các bước nấu trân châu Đài Loan

Bước 1: Cho hỗn hợp bột năng, bột gạo, bột cacao và 20g đường trong một cái tô, sau đó trộn đều hỗn hợp lại với nhau. Tiếp theo đỗ từ từ 150ml nước sôi vào hỗn hợp và trộn đều. Khi hỗn hợp bớt nóng thì dùng tay nhào đến khi thành hình. Lưu ý khi nhào nên phủ một lớp bột áo để không bị dính tay.

Bước 2: Phủ lớp bột áo lên bàn (mâm hoặc thớt) sau đó cho bột lên và tiếp tục nhào cho đến khi bột có đo dẻo,dai và mịn. Sau khi nhào bột xong thì nặn chúng thành những viên trân châu với độ lớn tùy theo sở thích và phủ lên chúng một lớp bột để không bị dính vào nhau.

Bước 3: Đun nước lọc đến khi sôi và cho toàn bộ trân châu đã viên vào nấu. Trong quá trình nấu dùng đũa khuấy đều để trân châu không dính, sau 2-3 phút khi thấy trân châu nối lên hết thì tắt bếp. Sau đó vớt trân châu ra ngâm trong nước lạnh khoảng 5 phút giúp tạo độ dai cho trân châu. Cuối cùng là ngâm trân châu trong hỗn hợp 50g nước đường để tằng vị ngọt, giữ cho chúng không dính vào nhau và bảo quản được lâu hơn.


cach-lam-tran-chau-tai-nha

Các bước pha trà sữa trân châu Đài Loan

Bước 1: nấu 1 lít nước sôi và ủ 50g trà đen trong vòng 10 phút sau đó lấy trà ra ngoài để tránh nước bị đắng.

Bước 2: Cho các nguyên liệu khác như sữa tươi không đường, sữa đặc vào khuấy đều. Bạn có thể gia giảm lượng sữa từng loại cho phù hợp khẩu vị.

Bước 3: Để trà và sữa lên bếp đun sôi ở nhiệt độ thấp. Bước này vừa giúp trà và sữa hòa quyện vào nhau vừa giúp chín sữa đặc, cho bạn cảm giác yên tâm hơn khi thưởng thức.
Bậy giờ bản chỉ việc lấy một chiếc ly cho lần lượt trân châu, trà sữa và đá vào là đã tự pha một ly trà sữa trân châu thơm ngon rồi.


cach-pha-tra-sua-tai-nha

Trà sữa trân châu túi lọc chuẩn vị Đài Loan

Ngoài ra, nếu các bạn vẫn muốn tự tay pha một ly trà sữa trân châu Đài Loan mà không muốn tốn quá nhiều thời gian cho việc nấu trân châu hay pha trà sữa thì mình sẽ giới thiệu với bạn một dòng trà sữa trân châu túi lọc cực kỳ tiện lợi. Bạn chỉ cần mất 5 phút là sẽ có ngay một ly trà sữa trân châu chuẩn vị Đài Loan.

Đó là trà sữa trân châu 3:15PM với 1 set sẽ gồm 2 phần là túi trà sữa và túi trân châu. Bạn chỉ cần trải qua 3 bước đơn giãn chưa tới 5 phút là đã pha xong một ly trà sữa trân châu thơm ngon rồi

Bước 1: ngâm túi trà trong 100ml nước sôi khoảng  5 phút cho chất trà sữa được tan hết. Nếu bạn muốn uống trà sữa nóng thì hãy ngâm trong 250ml nước sôi nhé.

Bước 2: Sau khi đã ngâm ra hết chất trà sữa trong túi lọc thì tiếp theo bạn bỏ một lượng đá vừa đủ sao cho phù hợp với sở thích uống cá nhân. Nếu bạn uống nóng thì hãy bỏ qua bước này

Bước 3: cuối cùng là mở túi trân ra rồi cho vào ly trà sữa và thưởng thức thôi nào.


tu-pha-tra-sua-tran-chau-dai-loan-tai-nha

Nói đến trân thì phải kể đến đây là điểm nhấn cực kỳ đặc biệt của dòng trà sữa trân châu 3:15PM này luôn. Bới vì trân châu được làm từ hạt konjac nên khi ăn cực kỳ có lợi cho sức khỏe luôn. Ngoải ra, trân châu này thì bạn chỉ cần mở túi là có thể sử dụng được luôn mà không cần phải nấu hay hâm lại như các loại trân châu làm sẵn khác trên thị trường.

Nếu bạn muốn thưởng thức ly trà sữa trân châu 3:15PM chuẩn vị Đài Loan thì đừng ngần ngại mà hãy liên hệ ngay với Kim Mỹ Group nhé.

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ CƠ ĐIỆN KIM MỸ
Địa chỉ: 119 Trần Trọng Cung, Phường Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh.
Hotline: 0903391226
 

 
 

Tags:
090 3391 226
https://www.youtube.com/channel/UCYvT5obcI5AqSFS-0kdGxwA
https://www.facebook.com/kimmycodien/